Валерий Петросян, профессор кафедры органической химии химического факультета МГУ:
Те лечебные препараты, которые вынуждены использовать люди. Я использую термин вынуждены, потому что по-хорошему, вообще, чужеродные химические вещества, так называемые ксенобиотики, не желательно вводить в свои организмы. И вот здесь речь идет, конечно, о том, что вот эти химические препараты, которые используются как лекарства, они ведь взаимодействуют с чем? Они взаимодействуют в нашем организме с основными биохимическими мишенями нашего организма.
А что это такое? Это ДНК, дезоксирибонуклеиновая кислота, и соответственно рибонуклеиновые кислоты, это белки, это фосфолипиды, это ферменты или энзимы, как их принято сегодня на зарубежный манер называть. Значит, и другие биологически важные молекулы. Но, скажем, известны из токсикологии случаи, когда химические вещества, взаимодействуя с теми же самыми биологически активными мишенями, они приводят к очень серьезным повреждениям – генетическим, например.
Как это было показано в Университете в Страсбурге профессором Фридманом, когда он выделил прочный молекулярный комплекс ДНК с бензопиреном, полиядерным ароматическим углеводородом, сильным канцерогеном первого класса опасности. А этот бензопирен, к сожалению, образуется всегда вокруг нас, чтобы мы не сжигали: древесину, уголь, нефть, газ при недостатке кислорода. Ну, и, конечно же, к сожалению, вот для курильщиков и для тех, кто сидит или стоит рядом с ними, сигарета или трубка, значит, табачная, она дает вот этот самый бензопирен, который образует, как я уже сказал, вот эти прочные молекулярные комплексы с ДНК.
http://www.russia.ru/video/diskurs_7041/